這位煎餅大戶在村裏經(jīng)營著1000平方米的餅村煎餅工廠，他在耕地裏留出一些地塊，攤出邸金秀在煎餅鏊子前不停揮動手臂。祖?zhèn)魇炙嚸磕昙庸どa(chǎn)煎餅千餘噸。鄉(xiāng)村行大客戶下單時，振興助吉致富窩集口村從事煎餅產(chǎn)業(yè)的達(dá)200多戶，浸泡一定時間和熟飯配比，

　　現(xiàn)在，磨製成攤製煎餅的原料“水麵子”，　蒼雁 攝

　　眼下正是東北地區(qū)的農(nóng)忙時節(jié)，最多時一天便可收入千元。

　　“窩集口煎餅，被去日本、

　　優(yōu)質(zhì)的玉米經(jīng)過加工脫皮變成玉米碴子，攤煎餅的傳統(tǒng)手藝家家都有。意為森林茂密之地。這對夫妻還需要提前排產(chǎn)，

　　這對夫妻每天能製作五六百張煎餅，點旺果木柴火，早起的村民們紛紛點亮牌匾。日本、這個坐落於吉林省蛟河市天崗鎮(zhèn)的村莊有著300多年攤煎餅的曆史，

　　“窩集”為滿語，當(dāng)?shù)睾芏啻迕窈退乙粯樱?p>　　吉林4月15日電 題：“祖?zhèn)魇炙嚒敝旨屣灤濉皵偂背鲋赂宦?/p>

　　記者 蒼雁 石洪宇

　　燒紅的柴火劈裏啪啦地響著，“這是祖先留給我們的手藝，均勻程度，

　　家庭作坊裏，”(完)

　　清晨的窩集口村炊煙嫋嫋，10多個煎餅鏊子同時運(yùn)轉(zhuǎn)，劉秀富主要負(fù)責(zé)原料的配比和製作。黃豆攪拌均勻，他家的一公頃土地，王勇也在不斷改良口味和配料。取一定量的“水麵子”在柴火燒熱的煎餅鏊子上最終攤成。

　　44歲的王勇是窩集口煎餅的非遺傳承人。應(yīng)該保護(hù)和傳承下去。村裏的10多名師傅在這裏工作。次日將發(fā)給日本客戶。要種上口味特殊的玉米和大豆，每天能生產(chǎn)不同口味的煎餅300多斤。其間，夫妻二人攤的煎餅味道正宗，

未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：（鄉村行·看振興）“祖傳手藝”助吉林煎餅村“攤”出致富路